Příspěvky od Dan Ebermann

Pečení je pro mě především o preciznosti, disciplíně a kreativitě. Mám ráda řád a tam si ho naplno užívám. Při vaření jsem vášnivá a tancuju, při pečení jsem naopak stoická a soustředěná.

„Tvrdíme, že máme restauraci s nejlepší grilovanou kachnou, protože jen málokterá restaurace kachnu griluje na rožni, a navíc na dřevěném uhlí. Takový přístroj, jako máme my, je jediný v Česku, pak až v Mnichově.“