Na jídlo s Reportérem

Po příchodu vám na stole přistane čerstvý chléb s domácím máslem; peče se a vyrábí přímo tady, v hospodě. Je zde výčep s tankovou plzní. Skrz opravdu velkou výlohu vidíte na Vltavu.

Gran Moravia, kterému se u nás říká parmezán, kombinuje kvalitní místní mléko a staré know-how z Itálie.

Patří mezi jeden z pěti českých podniků, které loni dostaly prestižní michelinské ocenění Bib Gourmand.

Majiteli chaty Rovina ve výšce 924 m jsou tři kolegové z pražské firmy s manželkami a mezi hosty převládají cyklisté a běžkaři.

Stačí se pečlivě starat o vinice. Bez chemie. A ve sklepě se sudy už pak není třeba nic zásadního dělat.

Kousky kachny, olivy, nakrájená hovězí svíčková, kalamáry, marinované kousíčky ryb zvané ceviche – spoustu dalších vyladěných tapas a vín nabízí vinohradská restaurace El Camino.

…sjíždějí se tam přespolní a piknikují na návsi. Domácí chleba, dalamánek s fenyklem nebo třeba frgál s hruškovými povidly a limonáda ze sirupů z čerstvého ovoce.

Hořčice, často podle starých řádových receptur, vyrábějí v tiché dílně mniši v Opatství Nový Dvůr.

Jak vymyslet, aby si lidé oblíbili kapra a jedli ho i jindy než na Vánoce? Výsledkem je kapří paštika od Pelhřimova.